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SITUATION CRISE LAITIÈRE

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LA PRODUCTION : Plus de 690 millions de tonnes de lait sont produits à travers le monde. Représentant plus de 87 % de cette production, le lait de vache domine nettement celle des autres espèces : 82 millions de tonnes pour le lait de bufflonne, 12,4...

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NOURRIR LA PLANETE

Le défi premier posé à l’humanité est de rendre disponible et accessible la nourriture en quantité et en qualité suffisantes à neuf milliards d’humains. Ce droit fondamental à l’alimentation, comme l’éducation et la santé, reste à conquérir. Pour le milliard...

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